用料：
- 猪骨 1斤
- 奶白菜 1斤
- 姜片 5片
- 盐 适量
- 水 800ml
小贴士：
人多的话，骨头青菜水加量，还有青菜会脱水哦。
做法：
- 1. 我买的奶白菜，白菜梆子是白色的，这种白菜煲熟后很软，很嫩，很滑。
- 2. 对半切，大一点没有关系，用汤煮很快熟的，冲洗干净
- 3. 汤煲放水，骨头洗净放煲里，放入姜片，大火煮开，中火30分钟，我这还没够30分钟，够时间汤有点带白色的，如果想多喝汤就多加水，我这是两人份的
- 4. 30分钟后转大火加入奶白菜，
- 5. 奶白菜的头可以向下，这样易熟叶子也不会黄黄烂烂的，大火十分钟
- 6. 十分钟后用筷子扎白菜梆子，可以扎透，软了就熟了，放盐试味，可以吃啦