小炒毛豆粒的做法

做法：

• 1. 食材切好丁，搭配好。发现颜色好搭，好漂亮。所以炒的时候决定不放酱油、生抽类影响菜色的辅料。
• 2. 下食用油烧热，下肉丁和小米椒。
• 3. 接着下毛豆米，加少量料酒翻炒。
• 4. 加清水盖锅烧一会，让毛豆粒熟透。水量刚好显在外面。保留些水分时，接着下胡萝卜粒翻炒。
• 5. 加盐加鸡精适量，起锅。