素炒茭白

素炒茭白
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作者:竹叶梦

健康功效

茭白:清热解毒
红椒:开胃、消食

食材用料

毛豆米 30克(做菜剩下的)
适量
蒜瓣 2个
鸡精 适量
老抽 适量

素炒茭白的做法

  • 素炒茭白的做法图解1

    1.将茭白切丝

  • 素炒茭白的做法图解2

    2.将红椒切丝和毛豆米放盘子备用

  • 素炒茭白的做法图解3

    3.蒜瓣切碎

  • 素炒茭白的做法图解4

    4.热锅冷油将蒜爆香

  • 素炒茭白的做法图解5

    5.倒入红椒和豆米

  • 素炒茭白的做法图解6

    6.翻炒片刻

  • 素炒茭白的做法图解7

    7.加入茭白继续煸炒

  • 素炒茭白的做法图解8

    8.茭白变软后加入盐

  • 素炒茭白的做法图解9

    9.加入少许糖

  • 素炒茭白的做法图解10

    10.加入老抽继续翻炒

  • 素炒茭白的做法图解11

    11.再给点鸡精煸炒片刻就关火

  • 素炒茭白的做法图解12

    12.这是炒好的茭白如图

  • 素炒茭白的做法图解13

    13.装盘出成品图,美美哒。

小贴士

1 这道菜爽口,不需要过多添加调料,保证茭白的原汁原味 2 全程中火快速翻炒 3 茭白吸油,油量可以适当的多一些

本菜谱由竹叶梦上传

素炒茭白的家常做法

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