蒜苗爆豆腐

蒜苗爆豆腐
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作者:玲玲183

健康功效

豆腐:解毒
蒜苗:活血化瘀

食材用料

郫县豆瓣酱 适量
青红椒 各一个
适量

蒜苗爆豆腐的做法

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解1

    1.准备材料

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解2

    2.胡萝卜切斜片 葱白切斜片 葱白切断 辣椒切块

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解3

    3.豆腐切薄片 大小按个人喜欢

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解4

    4.锅里放油 7成热放豆腐下去煎 煎至两面微黄

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解5

    5.盛出备用

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解6

    6.锅里倒油 7成热 放入郫县豆瓣酱炒出香味

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解7

    7.倒入 切好的胡萝卜 蒜白 青红辣椒 加盐煸炒

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解8

    8.在倒入煎好的豆腐翻炒

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解9

    9.倒点水进去焖一下 豆腐入味比较好

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解10

    10.焖差不多没水了 翻炒一下 倒入蒜叶 翻炒断生 就可以了

  • 蒜苗爆豆腐的做法图解11

    11.装盘OK

小贴士

用水闷就是为了让豆腐更加入味。

本菜谱由玲玲183上传

蒜苗爆豆腐的家常做法

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