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香芹炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菜:透疹
香芹炒牛肉的做法
![香芹炒牛肉的做法图解1]()
1.先将牛肉切薄片
![香芹炒牛肉的做法图解2]()
2.放入碗中，加入料酒，鲜抽，油，盐，淀粉
![香芹炒牛肉的做法图解3]()
3.抓匀腌制半小时
![香芹炒牛肉的做法图解4]()
4.所需佐料切好备用
![香芹炒牛肉的做法图解5]()
5.香芹切段待用
![香芹炒牛肉的做法图解6]()
6.锅中放适量油烧热，放入姜蒜煸香
![香芹炒牛肉的做法图解7]()
7.倒入牛肉快速翻炒滑炒至变色铲起待用
![香芹炒牛肉的做法图解8]()
8.锅中留油，放入干辣椒与野山椒炒出辣味
![香芹炒牛肉的做法图解9]()
9.放入芹菜翻炒
![香芹炒牛肉的做法图解10]()
10.加适量盐继续翻炒
![香芹炒牛肉的做法图解11]()
11.此时放入之前滑炒好的牛肉
![香芹炒牛肉的做法图解12]()
12.快速翻炒几下
![香芹炒牛肉的做法图解13]()
13.最后放入香菜段翻炒一下出锅
![香芹炒牛肉的做法图解14]()
14.成品图
小贴士
牛肉提前腌制一下，口感比较滑嫩。
香芹炒牛肉的家常做法
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