猪蹄:补血 玉米:祛湿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪蹄洗净 焯水 再洗净 焯水的时候加入姜和料酒 然后加入足够的水大火烧开 转小火炖一小时
2.莲藕去皮切块 洗净 用水泡一下 玉米切大块 备用
3.一小时后加入莲藕和玉米 在炖一小时
4.出锅前五分钟加入适量盐 加入薄荷 没有的话可以加香菜
1 炖汤一定要加入足够的水 中途不能加水 2 大火烧开后捞出浮沫 这样汤才会色泽清明3 能吃辣的小伙伴可以打蘸料
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