家常炒米粉的做法

• 1.胡萝卜，包菜，青椒切丝，豇豆切粒。

• 2.葱姜蒜小米椒切末。

• 3.肉切丝，放料酒，生抽，盐，淀粉腌制十分钟。

• 4.米粉冷水提前泡好，开水煮五分钟。

• 5.油六成热，放肉丝翻炒，加葱姜蒜小米椒爆香。

• 6.放入其它菜，加花椒粉，鸡粉，耗油，翻炒均匀。

• 7.菜炒软后，放入米粉，继续翻炒，临出锅前加生抽，盐，翻炒均匀。

• 8.开吃喽。