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香菇炖鸡腿
健康功效
香菇:透疹
八角:理气、止痛、散寒
香菇炖鸡腿的做法
![香菇炖鸡腿的做法图解1]()
1.切好辅料，装盘备用
![香菇炖鸡腿的做法图解2]()
2.把鸡肉洗净、沥水
![香菇炖鸡腿的做法图解3]()
3.泡上干香菇，用温水，十几分钟，温水可以加快泡发的速度
![香菇炖鸡腿的做法图解4]()
4.先把鸡肉用水煮一分钟，变色后捞起、炒锅内放入少许油，加入姜、蒜，烹制出香味，放入鸡肉翻炒，加入水
![香菇炖鸡腿的做法图解5]()
5.放入虫草花、红枣先大火煮，二十分钟后转小火
小贴士
炒鸡是少油，口味较重的可以放点蚝油跟辣椒
香菇炖鸡腿的家常做法
（全部）
香菇:透疹
八角:理气、止痛、散寒
1.切好辅料，装盘备用
2.把鸡肉洗净、沥水
3.泡上干香菇，用温水，十几分钟，温水可以加快泡发的速度
4.先把鸡肉用水煮一分钟，变色后捞起、炒锅内放入少许油，加入姜、蒜，烹制出香味，放入鸡肉翻炒，加入水
5.放入虫草花、红枣先大火煮，二十分钟后转小火
炒鸡是少油，口味较重的可以放点蚝油跟辣椒
