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虫草花炖鸡汤
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
虫草花:补肺
山药:益肾固精
虫草花炖鸡汤的做法
![虫草花炖鸡汤的做法图解1]()
1.准备陪料 香菇十字改刀 山药切菱形 姜切片 蒜苗打结
![虫草花炖鸡汤的做法图解2]()
2.鸡肉用水焯三分钟 过冷水洗去浮沫
![虫草花炖鸡汤的做法图解3]()
3.换一个深一点的容器 最好选用炖汤的砂锅 加入足够的水
![虫草花炖鸡汤的做法图解4]()
4.大火烧开 捞出浮沫 转小火炖1小时
![虫草花炖鸡汤的做法图解5]()
5.炖1小时后加入香菇
![虫草花炖鸡汤的做法图解6]()
6.山药
![虫草花炖鸡汤的做法图解7]()
7.小火在炖1小时
![虫草花炖鸡汤的做法图解8]()
8.出锅前五分钟加入少许盐
小贴士
总共炖两个小时 我喜欢炖汤1小时后在加入山药和香菇 这样不会太烂 水要加足够 中途不能加水 不然熬出来的汤不鲜了 水开的时候一定要捞出浮沫 这样汤汁才会色泽鲜艳
虫草花炖鸡汤的家常做法
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