虫草花炖鸡汤

虫草花炖鸡汤
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健康功效

鸡肉:保护神经系统
虫草花:补虚
山药:低蛋白质

虫草花炖鸡汤的做法

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解1

    1.准备陪料 香菇十字改刀 山药切菱形 姜切片 蒜苗打结

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解2

    2.鸡肉用水焯三分钟 过冷水洗去浮沫

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解3

    3.换一个深一点的容器 最好选用炖汤的砂锅 加入足够的水

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解4

    4.大火烧开 捞出浮沫 转小火炖1小时

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解5

    5.炖1小时后加入香菇

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解6

    6.山药

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解7

    7.小火在炖1小时

  • 虫草花炖鸡汤的做法图解8

    8.出锅前五分钟加入少许盐

小贴士

总共炖两个小时 我喜欢炖汤1小时后在加入山药和香菇 这样不会太烂 水要加足够 中途不能加水 不然熬出来的汤不鲜了 水开的时候一定要捞出浮沫 这样汤汁才会色泽鲜艳

虫草花炖鸡汤的家常做法

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