红烧肉炖土豆的做法

• 1.看下成品图！

• 2.把土豆去皮，切块，猪肉，切块，用开水焯几下！大蒜去皮，姜切两片！

• 3.锅里放适量的油，把冰糖放入，小火熬化成咖啡色！

• 4.把肉放入，放适量的料酒生抽上色，翻炒片刻！

• 5.把土豆，姜，大蒜放入，翻炒两分钟！

• 6.放适量的水，大火烧开，转中小火炖四十分钟左右！

• 7.水快干，放适量的盐，鸡精调味！

• 8.盛起装盘！

• 9.成品图！