韭菜猪肉包的做法

• 1.看下成品图！

• 2.把面粉放在一个盆子里，放适量的奶粉，盐，酵母！

• 3.放适量的温水，不要超过40度哦，也可以放冷水！然后把面粉均匀的揉搓成面团！

• 4.放常温下发酵也行，家里有点冷了，所以为了缩短它发酵时间，我用烤箱发酵！大约一个半个小时左右？

• 5.发酵期间，可以准备下馅料！猪肉，大蒜，姜都剁碎！

• 6.韭菜切碎！

• 7.猪肉，韭菜，大蒜，姜放一起，放适量的油，鸡精，生抽，鸡蛋，盐，搅拌均匀，腌制半个小时以上！

• 8.面团两倍多大，成蜂窝组织状！

• 9.然后就开始揉搓面团，太沾手了，可以适量加点面粉！不停的揉搓成切开没有洞眼，说明很到位，大约需要二十分钟左右！

• 10.把面团揉成长条，用刀切成大小差不多的小剂子，然后用手揉搓成一个个饼！

• 11.用擀面杖擀成像饺子皮一样，把馅料放入，按照自己的手法，包包子！

• 12.我包的不咋的！

• 13.包好放置十五分钟左右让它二次发酵！

• 14.蒸锅水烧开，蒸盘上涂点油，把包子放入！大约蒸十五分钟左右！然后关掉，虚焖五分钟左右！

• 15.可以吃了，宝宝们最喜欢吃！

• 16.成品图！