鸡蛋:润燥 火腿:健脾
1.准备一根火腿肠,王中王就行,我选的是大的。
2.把皮去掉,然后对半切开。
3.在将半根火腿用刀从中间切开,留头两厘米左右。
4.平底锅放油,将火腿用小火煎软。
5.然后围成心形,用牙签固定好,翻面。
6.在打入鸡蛋,放点盐,用小火煎八分熟即可。
7.盛出装盘,好看吗?
8.最后把牙签拔掉。
选火腿肠尽量选大一点的。选鸡蛋尽量选小一点的,以免放不下。煎至过程中用小火即可。
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