用料：
- 韭菜 一把
- 鸡蛋 三个
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
小贴士：
要先和面让面醒着，在这期间调馅，这样会省些时间。韭菜馅在包的时候再放盐和佐料不然会出水。
做法：
- 1. 把韭菜,葱姜洗净沥干水分切末备用。
- 2. 把鸡蛋煎好铲碎和韭菜放在一起放入鸡精,盐,香油,十三香，搅拌均匀。
- 3. 在调陷之前先和好面醒十五分钟，然后等把所有材料都备齐后，把面擀成比饺子皮大些的面皮放入韭菜馅，然后对折。
- 4. 捏上花边。
- 5. 包好后放在电饼铛里煎至两面金黄就好了。
- 6. 还行吧！赶时间后来的就没捏花边了。