韭菜:活血化瘀 鸡蛋:养血
1.把韭菜,葱姜洗净沥干水分切末备用。
2.把鸡蛋煎好铲碎和韭菜放在一起放入鸡精,盐,香油,十三香,搅拌均匀。
3.在调陷之前先和好面醒十五分钟,然后等把所有材料都备齐后,把面擀成比饺子皮大些的面皮放入韭菜馅,然后对折。
4.捏上花边。
5.包好后放在电饼铛里煎至两面金黄就好了。
6.还行吧!赶时间后来的就没捏花边了。
要先和面让面醒着,在这期间调馅,这样会省些时间。韭菜馅在包的时候再放盐和佐料不然会出水。
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