泡椒猪皮的做法

做法：

• 1. 洋葱洗净，切成小块。
• 2. 胡萝卜洗净，切成小块。
• 3. 藕洗净，切成小顶，烧开水汆烫30秒，过冷水备用。
• 4. 肉皮洗净，煮熟，把毛去净，切成条备用。
• 5. 小米辣切成段，和汁水一起备用
• 6. 把以上备好的材料一起倒入盆中加盐，味精，鸡精，姜，蒜，粗，再加漫过食材的凉开水或纯净水，泡2-5小时，放入冰箱冷藏入味更好。
• 7. 这是我泡了一夜的泡椒猪皮