泡椒猪皮的做法

• 1.洋葱洗净，切成小块。

• 2.胡萝卜洗净，切成小块。

• 3.藕洗净，切成小顶，烧开水汆烫30秒，过冷水备用。

• 4.肉皮洗净，煮熟，把毛去净，切成条备用。

• 5.小米辣切成段，和汁水一起备用

• 6.把以上备好的材料一起倒入盆中加盐，味精，鸡精，姜，蒜，粗，再加漫过食材的凉开水或纯净水，泡2-5小时，放入冰箱冷藏入味更好。

• 7.这是我泡了一夜的泡椒猪皮