1.把豆角干放水里泡开,泡2个小时以上
2.豆角干去水,青红辣椒洗净切段
3.热锅加油,放入豆角干翻炒,再放入青红辣椒翻炒
4.放入适量的盐,适量的清水翻炒出汁
5.加入适量的鸡精调味即可入盘
豆角干泡的时间久一点,炒的时候更容易熟,要炖的话可以泡的时间少点
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