粒粒果肉山楂糕

粒粒果肉山楂糕
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健康功效

山楂:消食积

粒粒果肉山楂糕的做法

  • 粒粒果肉山楂糕的做法图解1

    1.新摘下来的山楂洗净。我已经偷吃了几个了^o^

  • 粒粒果肉山楂糕的做法图解2

    2.用自己认为方便的方法去籽

  • 粒粒果肉山楂糕的做法图解3

    3.蒸锅上汽后大火蒸十五分钟

  • 粒粒果肉山楂糕的做法图解4

    4.蒸好后用勺子碾碎。个人感觉勺子碾碎的会有颗粒感,吃得到果肉。也可以用搅拌机打碎。

  • 粒粒果肉山楂糕的做法图解5

    5.等山楂泥完全凉透后加入白砂糖拌匀

  • 粒粒果肉山楂糕的做法图解6

    6.用手揉至白糖与山楂泥完全混合后放入模具冷藏3小时即可。

  • 粒粒果肉山楂糕的做法图解7

    7.吃得到满满的果肉,就好这一口!

小贴士

1.一定要等到山楂泥完全凉透才能放白砂糖,热的时候放会使糖融化从而不成形。
2.糖不要用绵白糖或者糖粉,白砂糖的作用就是融化后山楂糕内部有气孔从而使山楂糕更软糯。

本菜谱由十八岁的阿冉上传

粒粒果肉山楂糕的家常做法

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