豆腐羹的做法

• 1.准备材料 豆腐 在盒子里用刀划成块 到出来 辣椒切小丁 葱切成葱花 姜切成姜末 肉末我买的现成的

• 2.豆腐下水煮后捞出晾凉

• 3.锅里倒油 7成热 倒入肉末煸炒 在加入姜末 花椒煸出香味

• 4.加郫县豆瓣酱在翻炒一下 加入适量的水 味达美 生抽

• 5.开了后放入豆腐 盖上锅盖炖5分钟左右

• 6.炖好的豆腐 勾芡

• 7.放入青红辣椒和葱花 一翻炒就出锅

• 8.装盘OK