馒头的做法

• 1.面粉放入盆中，加入一点碱，放入酵母粉

• 2.加水，我用的凉水，冬天用温水。搅成棉絮状。

• 3.继续加水，揉成面团。

• 4.盖好盖子，醒发，四五个小时，

• 5.这是发好了！

• 6.案板上先撒少许面粉，防沾，面团放上去。

• 7.搓揉面团至光滑，要不断撒少许面粉，到案板上

• 8.继续揉成长条。

• 9.用刀切，均匀的馒头

• 10.整一下形状，醒发十几分钟。

• 11.蒸锅水开了，放入锅里蒸三十分钟

• 12.蒸三十分钟

• 13.蒸好了！

• 14.成品