素炒地瓜丝的做法

• 1.地瓜去皮.

• 2.地瓜切成略粗丝状、青红椒略粗丝状、蒜片、嫩姜丝

• 3.锅中倒入适量食用油、爆炒花椒.姜丝.蒜片.青红椒丝、

• 4.地瓜放入锅里炒至七成熟时、放入调味料、翻炒即可.

• 5.即食.