芝士面包

芝士面包
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

高筋粉 250克
发酵粉 3克
玉米粒,胡萝卜,青豆 适量
马苏里拉奶酪 适量
烤肠 2根

芝士面包的做法

  • 芝士面包的做法图解1

    1.牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!

  • 芝士面包的做法图解2

    2.揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!

  • 芝士面包的做法图解3

    3.发酵2.5倍大一次发酵完成!

  • 芝士面包的做法图解4

    4.揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!

  • 芝士面包的做法图解5

    5.松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!

  • 芝士面包的做法图解6

    6.发酵大约三十分钟!

  • 芝士面包的做法图解7

    7.表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!

  • 芝士面包的做法图解8

    8.最上面放上马苏里拉奶酪,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟!

  • 芝士面包的做法图解9

    9.出炉晾凉,入冰箱密封保存,冷冻也可以,每次提前拿出室温解冻,或者微波炉加热几十秒跟新的一样!

  • 芝士面包的做法图解10

    10.成品图!

小贴士

面粉吸水量不同,水或奶建议不要一次全部加入,如果面很粘手了,下次就减少水量!

本菜谱由街角de风铃上传

芝士面包的家常做法

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