DIY剁椒的做法

• 1.红杭椒，姜蒜洗净晾干

• 2.切末

• 3.辣椒切末或者绞肉机绞碎

• 4.各种食材加白糖，盐拌匀

• 5.装瓶离瓶口留一段距离用来发酵

• 6.倒入适量高度白酒后密封，一周后即可食用，拌菜烧鱼味道都很不错的