用料：
- 小白菜 3颗
- 蒜瓣 3瓣
- 油 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 蚝油 少许
- 枸杞 5颗
小贴士：
水开煮白菜前放入油和盐，这样菜的颜色更鲜亮。油锅放蒜丁时开成小火，倒入料汁再开中火。
做法：
- 1. 洗净小白菜
- 2. 蒜瓣切丁
- 3. 把蚝油，白糖，盐放碗内
- 4. 加入凉白开，调成汁
- 5. 锅里放入清水，水开放小白菜，煮一分钟，捞出放凉水盆内
- 6. 摆放在盘内
- 7. 锅里放油，油热放入蒜丁
- 8. 把料汁倒入锅内
- 9. 料汁煮开泼盘内的菜上
- 10. 装盘
水开煮白菜前放入油和盐，这样菜的颜色更鲜亮。油锅放蒜丁时开成小火，倒入料汁再开中火。