小白菜:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.洗净小白菜
2.蒜瓣切丁
3.把蚝油,白糖,盐放碗内
4.加入凉白开,调成汁
5.锅里放入清水,水开放小白菜,煮一分钟,捞出放凉水盆内
6.摆放在盘内
7.锅里放油,油热放入蒜丁
8.把料汁倒入锅内
9.料汁煮开泼盘内的菜上
10.装盘
水开煮白菜前放入油和盐,这样菜的颜色更鲜亮。油锅放蒜丁时开成小火,倒入料汁再开中火。
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