用料：
- 秋葵 12个
- 李锦记蒸鱼豉油 50克
小贴士：
我用的是小秋葵，不必辟开，要是大秋葵，煮熟以后用刀从中辟开，好入味。开水锅中放盐是为了更好的入味，放油是增加菜肴的鲜亮度。秋葵的粘液比较多，为了避免这些，要先煮熟再切。
做法：
- 1. 准备好秋葵，用刀切除尾部。
- 2. 锅里烧开水，放入适适量盐，油，把秋葵煮断生。
- 3. 捞出备用。
- 4. 准备好蕃茄一个。
- 5. 从中间辟开，切成薄片。
- 6. 把蕃茄片围在盘周围做装饰。
- 7. 然后把蒸鱼豉油倒在小碗中。
- 8. 把小碗摆在盘中央，周围摆好熟秋葵。
- 9. 吃的时候蘸着汁吃，非常美味。