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木耳伴青瓜(凉菜)的做法

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  • 用料：

  • 青瓜  半條
  • 新鮮木耳  適量
  • 姜蓉，蒜蓉  適量
  • 芝麻醬，麻油，辣椒醬  適量
  • 鹽，糖，雞粉，米醋  適量

小贴士：

青瓜一定要放在膠袋裏面，拍爛才比較入味。新鮮木耳一定要煮熟，才可直接食用。

做法：

  • 1. 準備好姜蓉，蒜蓉，青瓜切段，熱水煮熟起備用
  • 2. 將青瓜放入膠袋拍爛備用
  • 3. 將所有調味料，與姜蓉蒜蓉一起混在一起。
  • 4. 將調味料都在木耳和青瓜至上拌勻，之後放入冰箱冷藏一段時間在食用口感更佳。