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天麻炖鸡
健康功效
鸡腿:保护神经系统
天麻:平肝、祛风通络、止痉
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
天麻炖鸡的做法
![天麻炖鸡的做法图解1]()
1.备齐所需食材。鸡腿切块备用。
![天麻炖鸡的做法图解2]()
2.天麻敲成小块放炖盅底部，一起放入少许枸杞和姜片。（这里用新鲜的天麻就可以切片了，干的天麻切不动只能敲小块用。）
![天麻炖鸡的做法图解3]()
3.将鸡块放入，加少许盐，倒入料酒和水，在放几片姜和少许枸杞在上面。
![天麻炖鸡的做法图解4]()
4.最后放入黑木耳，加盖放进锅里。
![天麻炖鸡的做法图解5]()
5.隔水炖鸡。大火烧开水，调至中小火慢炖1小时即可。
![天麻炖鸡的做法图解6]()
6.炖好了～尝一下咸淡，稍加调味即可。
![天麻炖鸡的做法图解7]()
7.上桌开吃～
![天麻炖鸡的做法图解8]()
8.再来张近的～
小贴士
敲碎干天麻最好用布包着，以免“飞”的到处都是。炖鸡最好就不要放味精了～
天麻炖鸡的家常做法
（全部）
