用料：
- 荠菜 400克
- 面粉 500克
- 芝麻油，大豆油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒碎 不吃辣可以不放
小贴士：
最好把饼擀好再拌菜，盐要最后放，要不然菜会出水，要用中火，要不会糊
做法：
- 1. 面粉加水揉成面团
- 2. 把面团分成大小差不多的面挤
- 3. 用擀面杖擀成薄饼，第二个也要擀好（要很薄那种）
- 4. 荠菜切碎，放大豆油，芝麻油，盐，鸡精，拌匀
- 5. 把荠菜放饼上，
- 6. 把另一个薄饼放上面，轻轻拍拍边缘，以防菜漏出来
- 7. 用的平底锅（也可以用电饼铛，那个就不用反面了电话），锅热把菜合放进去，两分钟反过来
- 8. 两面金黄就可以出锅了
- 9. 可以吃了