白灼双色大海虾

白灼双色大海虾
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

大虎虾 300克
大白虾 200克
8克
生抽a 5克
蚝油A 5克
醋A 5克
白糖A 5克

白灼双色大海虾的做法

  • 白灼双色大海虾的做法图解1

    1.葱姜洗净,姜切片,一半葱扎成小捆

  • 白灼双色大海虾的做法图解2

    2.虎虾、白虾洗干净,去虾线、虾眼和虾须

  • 白灼双色大海虾的做法图解3

    3.另一半葱切碎

  • 白灼双色大海虾的做法图解4

    4.锅里加少许水,放入姜片和葱捆

  • 白灼双色大海虾的做法图解5

    5.再倒入料酒

  • 白灼双色大海虾的做法图解6

    6.加盐和油

  • 白灼双色大海虾的做法图解7

    7.煮3分钟,让葱姜出味

  • 白灼双色大海虾的做法图解8

    8.把虾放入锅中,煮3分半捞起,不要煮太久,虾肉老了不好吃。

  • 白灼双色大海虾的做法图解9

    9.另起油锅做蘸汁,放入葱白爆香

  • 白灼双色大海虾的做法图解10

    10.把A调料全部加入

  • 白灼双色大海虾的做法图解11

    11.加少许热水,接着放入葱花,搅匀关火

  • 白灼双色大海虾的做法图解12

    12.摆盘,把虎虾和白虾对半摆,可以开动了,一次可以尝到两种口感的虾

小贴士

放入葱姜和料酒能去腥,并且提升虾的鲜味

本菜谱由唐宝家的味道上传

白灼双色大海虾的家常做法

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