冬瓜:利水 鸡蛋:养血
1.准备好食材
2.取适量冬瓜去皮洗净切片备用
3.肉馅放入碗中,放入一个鸡蛋
4.加入少许生抽,十三香,葱末,姜末,盐,干淀粉,水
5.顺着一个方向搅拌均匀
6.凉水下锅放入冬瓜烧开
7.烧开后用小勺取适量的肉馅放入锅中煮熟(大小根据个人喜好)
8.肉丸都浮起来就是煮熟了,放入少许盐,鸡精,辣椒油,调味既可
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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