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麻花小面包的做法
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用料:
高筋面粉
300克
牛奶
120克
奶油
40克
白糖
50
黄油
20克
盐
2克
酵母
4克
黄油
15克
白糖
10克
低粉
15克
奶粉
5克
小贴士:
主料部分我采用了我的玫瑰花小面包的配方 加上我的辅料部分更香浓可口 出炉也可刷黄油
做法:
1.
把主料所有材料揉成光滑的面团 用原汁机摇出手膜 分成四份 待用 把辅料部分搅拌均匀待用
2.
拿一块面团做成如下图案
3.
把它编成麻花形状
4.
依次把面团做成如下图案
5.
撒上辅料部分 可以加适量蔓越莓干或者葡萄干 发酵至2.5倍大 170度 上下火 25分钟
6.
哈哈哈 诱人的面包 开动