老北京炸酱的做法

做法：

• 1. 准备好材料，肉切丁。
• 2. 酱加适量水稀释，搅匀，如果是希酱就可省略这步。
• 3. 葱切片备用。
• 4. 油五分热加入肉丁煸炒。
• 5. 待肉丁炒到微微发黄时，加入酱，加入半小勺糖，中小火不停翻炒，待酱颜色变深比较浓稠时，加入葱花翻炒30秒即可。
• 6. 出锅就可以享用了，配上手擀面，味道好极了。
• 7. 我一般会配上喜欢的菜吃。