外婆的面的做法

• 1.准备材料。面条是必备的，其余的冰箱有什么或者喜欢什么，就可以准备什么，我准备了鸡蛋、茨菇片，酥肉，香肠。

• 2.烧油备用

• 3.清水煮面条，煮到六七分熟。大概就是用筷子挑起面条后，面条能从筷子上滑下的程度。

• 4.把面条平铺在保鲜膜上，倒上香油，让面条用香油均匀拌好。

• 5.然后平铺好面条，放凉，之后可以吃凉的也可以吃热的。（我一次都会做很多，可以吃两天的量）

• 6.把配料用油炸好，酥肉，茨菇片，火腿肠。

• 7.拿出需要吃的量

• 8.放入酱油、油辣椒、黄豆酱、小葱、香菜、盐、柠檬汁（可用醋代替）。

• 9.然后就可以放盘享用啦。