用料：
- 面粉 500克
- 酵母 3克
- 水 适量
- 自制山楂馅 适量
小贴士：
整好型后一定要二次醒发，这样口感更松软，夹子是妈妈做的，没有可以用模具压！
做法：
- 1. 面粉和酵母放入容器加入水和成光滑面团，放温暖处发酵2.5倍大
- 2. 发好后用手蘸面粉捅一下不回缩就好了
- 3. 取出面团排气揉圆
- 4. 分成同样大小的小团面
- 5. 拿一个揉圆擀成边薄中间厚的面片
- 6. 中间放上山楂馅
- 7. 像包包子一样
- 8. 收口朝下，稍压扁
- 9. 用夹子夹上花纹
- 10. 夹好的样子
- 11. 都做好后放入刷了油的蒸屉，入锅二次醒发变大
- 12. 醒好后大了一圈，开火蒸15分钟，蒸好后关火焖3分钟
- 13. 蒸好掰开的样子很诱人呢
- 14. 再来一张