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小炒茭白
健康功效
茭白:清热解毒
食材用料
青椒、胡萝卜、木耳 |
小炒茭白的做法
![小炒茭白的做法图解1]()
1.将茭白切片，青椒掰小块，肉切片，葱切圈
![小炒茭白的做法图解2]()
2.按图中顺序，先炒肉待肉片发白放入葱圈胡萝卜炒出红油，然后放木耳青椒稍微炒一下放入茭白，调入蚝油煸炒一会
![小炒茭白的做法图解3]()
3.加一点水，调入水淀粉待汤汁收浓就可以出锅了
小贴士
做这道菜一定要掌握好火候，尤其胡萝卜要出胡萝卜红油，茭白青椒不要炒太久，口感才会好吃，营养不会流失。
小炒茭白的家常做法
（全部）
茭白:清热解毒
1.将茭白切片，青椒掰小块，肉切片，葱切圈
2.按图中顺序，先炒肉待肉片发白放入葱圈胡萝卜炒出红油，然后放木耳青椒稍微炒一下放入茭白，调入蚝油煸炒一会
3.加一点水，调入水淀粉待汤汁收浓就可以出锅了
做这道菜一定要掌握好火候，尤其胡萝卜要出胡萝卜红油，茭白青椒不要炒太久，口感才会好吃，营养不会流失。
