香干蔬菜炒肉丁的做法

• 1.猪肉洗净切成小丁，加入盐、料酒、生抽、生粉、鸡精拌匀，腌制入味

• 2.香干、胡萝卜、芦笋洗净切成小丁

• 3.热锅倒油，倒入腌制好的猪肉丁，炸至表面微黄捞出备用

• 4.锅底留油，倒入香干丁，加入生抽，煸炒至表皮焦香起泡

• 5.倒入准备好的胡萝卜、芦笋丁

• 6.翻炒均匀后加适量盐、清水煮开

• 7.倒入炸好的猪肉丁

• 8.快速翻炒至水干油出，加少许鸡精调味即可出锅

• 9.装盘享用！