藕:健脾
糯米:健脾
红糖:健脾
1.找个光滑的粗藕,洗净,切个小盖,糯米洗净,因为时间很长糯米不用提前泡,,把糯米填入藕内,用筷子往里插比较容易快速填满
2.糯米填满后用牙签固定好小盖子,便于煮熟糯米不易往外散漏
3.加入水,水最好没过藕,然后依次加入红糖、冰糖、大枣
4.我用的是电饭煲,时间是固定的,煮了大概2个小时吧,差不多时可以用筷子叉叉如果很容易插透说明已经熟了
5.待藕凉透不粘手时,切片,把煮藕的糖水在回锅熬制糖汁
6.上盘后,把糖汁淋到在藕上即可,很不错呢,味道美哒哒
完成后可以淋上糖桂花或者蜂蜜,糖桂花没有准备,因为本身糖分很多,没有加入蜂蜜,红糖补血的佳品!