茶树菇炒回锅肉

茶树菇炒回锅肉
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健康功效

猪肉:消肿
茶树菇:健脾
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

菜油 适量
姜,蒜,葱 1个,1瓣,2根
老抽 一勺
豆瓣 一勺
2小勺

茶树菇炒回锅肉的做法

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解1

    1.准备原材料

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解2

    2.青椒切块,茶树菇切段,葱姜切片,葱切段。

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解3

    3.肉切片。

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解4

    4.锅热时,锅内倒入少许菜油。

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解5

    5.油温起来后,放入葱片姜片,炒几秒。

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解6

    6.倒入切好的肉翻炒至肉微卷,加一勺老抽,一勺豆瓣酱,翻炒均匀。

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解7

    7.倒入青椒翻炒至断生。

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解8

    8.倒入茶树菇,翻炒均匀后,加入切好的葱段,盐,再翻炒均匀,即可。

  • 茶树菇炒回锅肉的做法图解9

    9.最后成品。

小贴士

因为之前炒肉加了豆瓣酱和老抽,所以后面炒青椒和茶树菇时可以把肉拔到一边,另给茶树菇和青椒加少许盐炒均匀。

茶树菇炒回锅肉的家常做法

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