猪肉:消肿 茶树菇:开胃 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备原材料
2.青椒切块,茶树菇切段,葱姜切片,葱切段。
3.肉切片。
4.锅热时,锅内倒入少许菜油。
5.油温起来后,放入葱片姜片,炒几秒。
6.倒入切好的肉翻炒至肉微卷,加一勺老抽,一勺豆瓣酱,翻炒均匀。
7.倒入青椒翻炒至断生。
8.倒入茶树菇,翻炒均匀后,加入切好的葱段,盐,再翻炒均匀,即可。
9.最后成品。
因为之前炒肉加了豆瓣酱和老抽,所以后面炒青椒和茶树菇时可以把肉拔到一边,另给茶树菇和青椒加少许盐炒均匀。
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