芹菜:平肝 豆腐:润燥
1.芹菜切段,豆腐切成长方形
2.锅里放油加热至9分热后倒入切好的豆腐
3.炸至金黄色捞起来
4.锅里留一些底油加入芹菜炒
5.芹菜炒软加入炸好的豆腐、盐、鸡精
6.炒一会儿出锅
炸豆腐之前豆腐可以在水里浸泡一下,捞出滴水在进行油炸
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