西米露的做法

• 1.一锅水，煮沸

• 2.西米过水，不要泡，西米质量不一样有些会融化

• 3.水煮沸后放入西米，水一定要没过西米

• 4.不停搅拌，以防粘锅

• 5.煮至透明，关火，或者里面有小小的白芯也可以，闷几分钟就好

• 6.西米过一下冷水，这样西米就会变成一颗颗的了，装碗

• 7.我习惯加一点蜂蜜，为了甜度，当然不加完全不影响

• 8.奶茶煮开（一般都用牛奶或者椰汁，但是正好牛奶没有了，所以用的奶茶）西米很好搭配，用什么都可以，像抹茶粉之类的也完全没有问题

• 9.加入煮好的奶茶

• 10.西米露就完成了

• 11.放到杯子里就是珍珠奶茶了，西米比较小，细吸管也可以吸上来