番茄烤茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净去把，切成两半，洋葱切碎，小香葱切葱花，西红柿切成小丁
• 2. 在茄子中间切方块，不要切透，也不要切到茄皮的部分
• 3. 刷一层油，放入预热好的烤箱中层，200度烤15分钟
• 4. 取出茄子刷一层蒜蓉辣酱
• 5. 撒上洋葱碎，在入烤箱烤15分钟
• 6. 取出茄子放上番茄丁，入烤箱烤5分钟
• 7. 烤好的茄子撒香葱碎点缀即可