老北京炒红果

老北京炒红果
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健康功效

山楂:止痛
冰糖:和胃

老北京炒红果的做法

  • 老北京炒红果的做法图解1

    1.山楂洗净切去两头,用笔帽捅出山楂核

  • 老北京炒红果的做法图解2

    2.锅中倒入适量清水,放入冰糖大火煮开

  • 老北京炒红果的做法图解3

    3.煮至冰糖融化汤汁稍稠,放入山楂

  • 老北京炒红果的做法图解4

    4.煮10分钟左右,糖汁黏稠关火

  • 老北京炒红果的做法图解5

    5.山楂晾凉即可食用,放入冰箱冷藏一下,味道更佳

小贴士

最好用冰糖,煮出的山楂色泽鲜艳亮丽,冰糖还有润肺的功效

本菜谱由誉誉的御膳房上传

老北京炒红果的家常做法

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