山楂:养肝 冰糖:健脾
1.山楂洗净切去两头,用笔帽捅出山楂核
2.锅中倒入适量清水,放入冰糖大火煮开
3.煮至冰糖融化汤汁稍稠,放入山楂
4.煮10分钟左右,糖汁黏稠关火
5.山楂晾凉即可食用,放入冰箱冷藏一下,味道更佳
最好用冰糖,煮出的山楂色泽鲜艳亮丽,冰糖还有润肺的功效
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