用料：
- 大骨头 约500克
- 白萝卜 1个
- 葱 3根
- 姜 10克
- 蒜瓣 6瓣
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 十三香 少许
小贴士：
处理大骨头的时候，我们买大骨头时候要卖家给斩断，要不自己弄很麻烦的。买回来的大骨头，放入容器里加3到4勺面粉再加适量清水浸泡个30来分钟，洗净后备用。（我说的勺是我们平时吃饭用的那种勺子）
做法：
- 1. 大骨头洗净备用
- 2. 洗净的葱切碎、姜切片、蒜瓣切碎备用
- 3. 白萝卜切块（白萝卜块尽量给它切的厚点，在煲汤的时候可以更好的保证萝卜块的完整型）
- 4. 搁置砂锅，将洗净的大骨头倒入锅内加适量水煮沸
- 5. 大火煮沸后撇去浮沫，调小火
- 6. 加入萝卜块、姜、少许花椒、少许十三香、适量盐慢火煲至约50分钟
- 7. 约50分钟后加入蒜末、葱花
- 8. 同样慢火煲至约10分钟即可
- 9. 成品，我喜欢拿汤泡饭吃太香了！！