抹茶格子吐司的做法

• 1.材料准备好

• 2.把除了黄油的材料揉出筋性 再加入黄油继续揉出手套膜

• 3.把绿茶粉加点水解开

• 4.取出230g的面团加入绿茶粉揉均匀

• 5.把面团密封室油发酵二倍大

• 6.把发酵好的 白团平均分成五份 抹茶分成四份 都揉圆 醒十分钟

• 7.用擀面杖擀成长舌状 如图卷起

• 8.再揉成长条 比吐司盒省短 第一层两边白 中间绿 第二层两边绿中间白

• 9.最后一层如图

• 10.密封发酵至8成 入烤箱180度 25分钟即可

• 11.放凉后切片