用料：
- 土鸡 一只
- 土豆 一斤
- 四季豆 一斤
- 佛手瓜，莴笋都可 半斤
- 菜籽油 适量
- 豆瓣(烧鸡公底料） 适量
- 十三香 适量
- 鸡精，味精掺一起。 适量
- 青辣椒段 适量
- 洋葱 适量
- 葱花 适量
- 泡红辣椒 适量
小贴士：
鸡精是味精的多一半。调料配制。
做法：
- 1. 把弄好的鸡整理好剁块
- 2. 放入适量的油，待油热放入鸡块炒至干燥。
- 3. 加入花椒，干辣椒，葱段，泡姜，蒜瓣，泡红椒。
- 4. 步骤3所需要的量。
- 5. 放入秘制烧鸡公作料。
- 6. 加均匀的水。放入素菜，四季豆，土豆，魔芋。搅拌均匀放入(鸡精味精混合）十三香。
- 7. 锅盖上盖子，捂一会，约3分钟，过后，加入辣椒段葱花，洋葱。放上馍馍，