柴火鸡

柴火鸡
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健康功效

土豆:和胃
四季豆:低蛋白质

食材用料

土鸡 一只
佛手瓜,莴笋都可 半斤
菜籽油 适量
豆瓣(烧鸡公底料) 适量
十三香 适量
鸡精,味精掺一起。 适量
青辣椒段 适量
葱花 适量
泡红辣椒 适量

柴火鸡的做法

  • 柴火鸡的做法图解1

    1.把弄好的鸡整理好剁块

  • 柴火鸡的做法图解2

    2.放入适量的油,待油热放入鸡块炒至干燥。

  • 柴火鸡的做法图解3

    3.加入花椒,干辣椒,葱段,泡姜,蒜瓣,泡红椒。

  • 柴火鸡的做法图解4

    4.步骤3所需要的量。

  • 柴火鸡的做法图解5

    5.放入秘制烧鸡公作料。

  • 柴火鸡的做法图解6

    6.加均匀的水。放入素菜,四季豆,土豆,魔芋。搅拌均匀放入(鸡精味精混合)十三香。

  • 柴火鸡的做法图解7

    7.锅盖上盖子,捂一会,约3分钟,过后,加入辣椒段葱花,洋葱。放上馍馍,

小贴士

鸡精是味精的多一半。调料配制。

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柴火鸡的家常做法

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