猪肉花生辣椒酱的做法

做法：

• 1. 红辣椒洗净
• 2. 切碎
• 3. 姜，蒜切末，肉馅是之前买好的。
• 4. 多放些油，待油温稍热加入大料，桂皮，花椒，炸出香味，捞出，下肉翻炒，炒一会加入姜蒜，出香味。
• 5. 放入辣椒，煮一会，放入酱，盐，冰糖，继续煮。
• 6. 汤稍少些时加入花生碎（买的酒鬼花生自己碾碎），煮一会剩余少许汤关火。
• 7. 盛出，放凉，放凉后汤会变少些，所以留些汤。此图为成品。