猪肉花生辣椒酱的做法

• 1.红辣椒洗净

• 2.切碎

• 3.姜，蒜切末，肉馅是之前买好的。

• 4.多放些油，待油温稍热加入大料，桂皮，花椒，炸出香味，捞出，下肉翻炒，炒一会加入姜蒜，出香味。

• 5.放入辣椒，煮一会，放入酱，盐，冰糖，继续煮。

• 6.汤稍少些时加入花生碎（买的酒鬼花生自己碾碎），煮一会剩余少许汤关火。

• 7.盛出，放凉，放凉后汤会变少些，所以留些汤。此图为成品。