鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
花椒:维持皮肤和粘膜健康
生抽 | 盐 |
水 | 熟芝麻 |
1.准备材料
2.材料切好备用
3.葱叶,姜块,盐,料酒,水合一起挤出汁水。
4.把汁水倒入鸡丁里拌均匀,腌一小时。
5.锅里倒入油烧至七八成熟,放入鸡丁炸第一次,跑一下捞出,炸第二次肉熟。
6.第三次炸至金黄色捞出待用。
7.锅里放入油,放辣椒,姜片,蒜,花椒炒香。
8.炒香后加入青椒,鸡丁,最后加入糖,生抽,葱。
9.起锅装盘,撒上熟芝麻。
炸鸡时用大火炸第一次要快速捞出,第二次肉熟捞出,第三次时间长点,炸至金黄捞出。